Rogaliki z dżemem

Nie znam nikogo, kto by nie lubił rogalików. 
Zwłaszcza takich świeżych
i pachnących (czasem jeszcze lekko ciepłych). 
Rogaliki są może troszkę czasochłonne, ale przy tym dziecinnie proste. 
Te zostały przygotowane (przy moje minimalnej pomocy) przez 5 i 7 latkę. 

Składniki (32 rogaliki)

• 650 g mąki pszennej
• 2 żółtka
• 1 całe jajko
• 100 g masła (roztopionego i ostudzonego)
• 16 g cukru waniliowego
• 3 lekko kopiaste łyżki cukru
• szklanka mleka
• 7 g suchych drożdży
• słoik dżemu/marmolady/powideł
• 1 jajko do smarowania po wierzchu

Z podanych składników (oprócz dżemu i 1 jajka) wyrobić ciasto - nie powinno się kleić, więc jeżeli zajdzie taka potrzeba to zwiększyć ilość mąki. Ciasto odstawić na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia. 

Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószoną mąką stolnicę i podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkować na kształt koła. Koło podzielić na 8 trójkątów. Na każdym trójkącie kłaść łyżeczkę nadzienia i zwijać rogaliki - od podstawy trójkąta. Rogaliki kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (zachowując odstęp, ponieważ rogaliki rosną w trakcie pieczenia) i smarować rozmieszanym jajkiem. Odstawić na 15 minut a następnie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec ok 25 minut.